SAINT ESTEPHE CHATEAU LES ORMES DE PEZ - 2002

Très coloré et moyennement aromatique, avec un fruit un peu épicé. Le vin est tramé et assez gras en bouche, en particulier au milieu. Il ressemble au 99 pour son charme mais a un peu plus de peps fruité. Longueur normale. Attendre 3 à 4 ans.

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BORDEAUX - SAINT ESTEPHE - ROUGE - CRU BOURGEOIS
Noté 14,75 - 15 en 2005-03 en bouteille au château Très coloré et moyennement aromatique, avec un fruit un peu épicé. Le vin est tramé et assez gras en bouche, en particulier au milieu. Il ressemble au 99 pour son charme mais a un peu plus de peps fruité. Longueur normale. Attendre 3 à 4 ans. Note plaisir : 14,5 Noté 14,5 - 15 en 2003-04 en barrique au château Le 2002 serait un peu plus étoffé, bien que la note en primeur soit inférieure à celle à laquelle je notais le 2001. La couleur est rouge vif, d’une bonne intensité. Le nez est fruité, mûr et d’une intensité moyenne. Vin arrondi en bouche, plutôt agréable. Le vinificateur n’a pas insisté sur l’extraction tanique. Le vin finit sur une longueur moyenne. L’élevage en dira plus. Noté 14,5 - 15 en 2003-04 en barrique au château Rouge sombre. Bonne intensité. Vive. Net. Intensité moyenne. Fruité. Mûr. Note de prune. Vin arrondi et agréable dans lequel on sent que le vinificateur s est méfié de l extraction. Tanicité fruitée de longueur moyenne. L élevage en dira plus. Source : J.M Quarin Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. A boire : 2005-2010 selon R.Parker.