Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 15 en 2006-03 en barrique au château La couleur est belle et le nez présente une légère verdeur (cassis, feuille froissée). Au contraire, la bouche présente la rondeur qui fait le charme très régulier de ce cru. Longueur moyenne. Tanicité sans rudesse. Pourra se boire jeune. Noté 15 en 2005-04 en barrique au château Vin coloré et fruité, offrant une bouche veloutée et des tanins mûrs. Persistance aromatique mais pas très longue. Source : J.M Quarin Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. This is a superficial, straightforward style of wine with plenty of fruit, medium body, but little depth and finish. Drink it over the next 4-5 years .A boire : 2007-2012 Source : Robert Parker Attractive berry and spice aromas follow through to a medium-bodied palate, with fine tannins and a fresh finish. A nice wine for the vintage. Score range: 85-88 Source : Wine Spectator Bâti au XVIIIes. et rénové en 1993, ce château commande un vignoble divisé en deux parcelles principales. Il appartient à Jean-Michel Cazes, propriétaire de Lynch Bages à Pauillac. La vinification se montre à la hauteur du terroir de graves garonnaises, comme en témoigne la présence régulière du cru dans le Guide. Les tanins bien extraits de ce 2004 s harmonisent parfaitement avec le caractère souple et aromatique (confiture de cerises) du palais. Les notes vanillées et la longue finale reflètent un élevage maîtrisé. On n hésitera pas à garder ce vin en cave pendant au moins dix ans. Source : Hachette-Vins Propriété de la famille Cazes, de Château Lynch-Bages à Pauillac, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et se montre, grâce au travail d’une équipe parfaitement rôdée, d’une grande régularité depuis plus de dix ans. Comme il n’est pas vendu très cher, il représente une bonne affaire pour les amateurs. Les vins : l’effort de sélection réalisé sur le 2007 a payé, avec un vin d’une remarquable intensité. Le 2006 possède une très belle matière, servie par un élevage raffiné. Charmeur et frais, le 2005 est une réussite majeure pour le domaine. Le 2004 offre souplesse, suavité et velouté. Source : La Revue des Vins de France