Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 15 en 2006-03 en bouteille au château En fin d élevage, j indiquais qu il y avait du vin dans cette bouteille. Aujourd hui, la couleur est là, le nez plutôt fin et la bouche grasse au départ et ferme en finale (un peu plus que je ne le jugeais avant la mise). Il faudra attendre 2009 et avant 2020. Noté 15.25 en 2004-01 en barrique au château Belle couleur rouge sombre, intense. Beau nez fruité et finement boisé. C est suffisamment rare pour le mentionner. Quelque chose a-t-il changé ? Il y a du vin dans cette bouteille et, en particulier, une pulpe inconnue à ce jour dans ce cru. Je lui reproche souvent de ne pas être assez bien ajusté et approximativement boisé. Là, c est différent. L intensité du fruit en bouche me fait plaisir et les tanins présentent plus de maturité et même une certaine élégance. Une réussite à confirmer. Noté 14,5 - 15 en 2003-04 en barrique au château Même ce cru, habituellement austère dans ses présentations, voire rigide, s en sort bien cette année. Bien coloré, nez discret, bouche à la tanicité enveloppée, un zeste austère mais fruitée. Noté 14,5 - 15 en 2003-03 en barrique au château Rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Vive. Pourpre. Net. Intensité moyenne. Discret. Fruité. Pulpeux en départ de bouche, puis aromatique, d un corps moyen, ce vin vient s achever sur des tanins plus fermes. Longueur moyenne. Dommage qu il ne tienne pas cette pulpe du début à la fin. Source : J. M. QUARIN Cépages : 51% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Source : Chateau Phelan Ségur. A boire : 2005-2011 selon R.Parker.