SAINT EMILION CHATEAU LA DOMINIQUE - 2004
Ce vin sent bon le merlot et le bon bois. Tactilement irréprochable, avec du corps, il manque toutefois d éclat aromatique. Sa longueur est normale. Peut-être l élevage le révélera-t-il.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - GRAND CRU CLASSE
Ce 2004 est dilué en mileu de bouche. Ma déception est à la hauteur de ce que je sens des potentialités cachées de ce cru. La reprise en main sous la houlette de Jean-Luc Thunevin, à partir de 2006, devrait me donner raison.
Noté 15 en 2005-04 en barrique au château
Ce vin sent bon le merlot et le bon bois. Tactilement irréprochable, avec du corps, il manque toutefois d éclat aromatique. Sa longueur est normale. Peut-être l élevage le révélera-t-il. Source : J. M. Quarin
