Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 15 en 2008-09 en bouteille chez un particulier L intensité colorante est moyenne, le fruité aussi. Bouche tendre, fruitée au caractère un petit peu vert en finale. Tanins enveloppés. Attendre 2010. Source : J.M. QUARIN Les Pagodes de Cos sont, stricto sensu, le «Deuxième Vin» de Cos d’Estournel. Les vignes qui le produisent donneront dans quelques années le « Grand Vin » du Grand Cru Classé de 1855. Elles appartiennent au même terroir et reçoivent les mêmes soins. Elles sont simplement plus jeunes et leurs racines s’enfoncent moins profondément dans le sol de graves. Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château. Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot. Source : Chateau Cos d Estournel. Cos d’Estournel’s second wine has ratcheted up its quality. The crisp 2004 Les Pagodes de Cos offers notes of crushed rocks, flowers, and red as well as black fruits in a medium-bodied, streamlined, feminine style. Drink it over the next decade.Source : Robert Parker Michel Reybier, propriétaire du château depuis 2000, affiche les plus grandes ambitions pour son cru. Celui-ci vient d’entrer dans une phase de travaux pharaoniques qui visent à le doter de l’outil de vinification le plus performant qui soit. Hormis une petite période à la fin des années 1990, durant laquelle le cru a élaboré des vins au style un peu plus facile que par le passé, Cos d’Estournel peut se prévaloir d’avoir produit une série impressionnante de grands vins durant les années 1980 et début 1990. Des vins raffinés et immédiatement charmeurs, grâce à une forte proportion de merlot dans l’encépagement. Le 2004 - 15/20 - 54 % merlot, 46 % cabernet-sauvignon. 20 % de fût neuf. Le second vin du château Cos d’Estournel s’ouvre sur un nez fin de café et de cassis. Après une attaque assez fine et un milieu de bouche élégant, il se révèle de demi-corps, avec des tanins assez doux en finale, et de bonne longueur. Source : La Revue des Vins de France