SAINT JULIEN CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU - 1997
Rouge sombre. Bonne intensité. Vive. Net. Intensité moyenne. Fruité avec une touche distinguée de caramel. Idem. Entrée en bouche soyeuse et raffinée, à la Saint-Julien. Développement sur une structure ferme pour l année, avec un goût un peu plus boisé que d habitude.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 87/100, SAINT JULIEN CH. DUCRU BEAUCAILLOU, 1997
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BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 87/100
Noté 15,5 - 16 en 1999-03 en barrique au château Rouge sombre. Bonne intensité. Vive. Net. Intensité moyenne. Fruité avec une touche distinguée de caramel. Idem. Entrée en bouche soyeuse et raffinée, à la Saint-Julien. Développement sur une structure ferme pour l année, avec un goût un peu plus boisé que d habitude. Finale sur des tanins fins, toujours un peu sur le goût du bois et plus que d habitude. Mais le vin n est pas encore totalement prêt à la mise me précise-t-on. Noté 17 en 1998-04 en barrique au château Rouge sombre. Bonne intensité. Unie et belle. Net. Intensité moyenne. Discret mais frais. Fruité et fin. Réglisse. Attaque douce et soyeuse, se développant sur un toucher de bouche fin et une structure volumineuse, assez grasse, très fruitée, qui évolue toujours grasse et véritablement pleine de fruit. Développement très lent, réglissé et juteux, voire pulpeux. Longue finale aromatique et subtile très, très élégante. Source : J.M. QUARIN Cépages : 70% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot. A BOIRE : 2000-2012 selon R.Parker
