Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Chateau Lynch-Moussas Grand Cru Classé en 1855 Propriété depuis le 18ième siècle du Comte LYNCH à Pauillac, jusqu’à sa division en deux, LYNCH MOUSSAS et LYNCH BAGES, LYNCH MOUSSAS en garde la demeure, une grande partie des terres et des vignes. Cette grande propriété de plus de deux cents hectares, sera reconnue par la classification de 1855 comme Grand Cru Classé. Acheté par Jean CASTEJA en 1919, alors aussi propriétaire de DUHART-MILON, propriété historique de la famille, LYNCH MOUSSAS continua sa route jusqu’en 1969, date à laquelle il fut racheté par Emile CASTEJA à ses frères. Une page se tourne alors et la propriété se trouve transformée, vignoble renouvelé, chais et cuviers reconstruits, LYNCH MOUSSAS revient dans le monde moderne. Sur ce vignoble de 60 Ha, les soins sont apportés aux vignes pour leur permettre d’exprimer l’unité et la diversité de ses terroirs : 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Merlot lui permettent aujourd’hui de s’exprimer. Echardage, effeuillage, vendanges vertes ont été mis en place au cours des dernières années pour amener à grande maturité des raisins de très belle qualité. Les vendanges manuelles permettent d’apporter au cuvier moderne des baies en parfait état. Sur la table de tri, une dernière vérification est l’occasion de s’assurer que seulement le meilleur sera mis en cuve. Afin d’avoir toujours ce qu’il y a de mieux dans les vins de LYNCH MOUSSAS, Emile et Philippe CASTEJA décident à partir du millésime 2001 de créer un second vin «Les HAUTS de LYNCH MOUSSAS» nom des parcelles situées sur la bute dominant le Château. Quant aux vins de LYNCH MOUSSAS, ils sont aujourd’hui reconnus pour leur couleur sombre et profonde, leur nez de fruits rouges, leur rondeur et les tannins mûrs en début de bouche, suivi des notes de cassis typiques des Grands Pauillac, un corps ample et une très belle longueur. Des vins savoureux jeunes, et de grande garde pour qui sait attendre. Source : Chateau Lynch Moussas Noté 15.5 en 2009-04 en barrique au château Couleur rouge sombre, d intensité moyenne. Nez fruité, aromatique et suave. L entrée en bouche est douce et le vin se développe aromatique sur un beau toucher et une corpulence normale. Il est très agréable, mais son corps chute un peu dans la persistance. Tannicité enrobée. L élevage devrait l embellir. Source : Jean Marc Quarin 88/100 - Drink: 2011 - 2021 - A dark plum/ruby/garnet color is accompanied by aromas of damp earth, forest floor and sweet red and black currant fruit, ripe tannin and medium body. This well-made effort can be enjoyed now and over the next 7-10 years. Source : Robert Parker 89/100 - Tangy, with damson plum, kirsch and red licorice flavors that are well-defined and laced with bright iron and tobacco notes. There s nice focusing grip on the finish. Drink now through 2016. Source : Wine Spectator