PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU OLIVIER LEFLAIVE CHAMP GAIN - 2008

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Note Wine Spectator : 91/100
Une parcelle située au-dessus du mont Rachet dont le nom trouve ses origines dans « les champs gagnés sur la forêt ». Ces terres argilo-calcaires donnent des vins d’une pureté impressionnante et d’une qualité régulière.

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : ND WS=91
Note Wine Spectator : 91/100 Une parcelle située au-dessus du mont Rachet dont le nom trouve ses origines dans « les champs gagnés sur la forêt ». Ces terres argilo-calcaires donnent des vins d’une pureté impressionnante et d’une qualité régulière. Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Champ Gain » fait partie des appellations phare de la Maison Olivier Leflaive depuis 10 ans. Aire de Production : 10,7ha La Noblesse des origines Un grand vin ne peut naître que dans un vignoble impeccablement situé et méticuleusement entretenu. Or, Olivier Leflaive a la chance d’entretenir des relations amicales avec les meilleurs vignerons de la côte, des "figures" connues dans le monde entier, des "artistes" qui soignent avec la même rigueur aussi bien leurs vignes que leurs grands vins. La Maîtrise des Vinifications Les vins blancs de la Maison sont achetés en raisins ou en jus "sous le pressoir". Le maître de chais Franck Grux, a donc la complète maîtrise de la vinification et de l’élevage, élevage en fûts de chêne... Chaque cuvée bénéficie, dans l’esprit "Domaine" d’une approche individualisée, l’objectif premier étant de veiller à l’authenticité de chaque appellation, au respect du terroir. L’Art de la Cuvée Pour réussir un Grand Vin en appellation communale, rien ne vaut le vieux principe bourguignon de la cuvée "ronde"... Une cuvée "ronde" est l’assemblage de Vins de parcelles différentes et complémentaires, sur le plan de la Constitution du Vin et de ses arômes. Olivier Leflaive et Franck Grux peuvent jouer sur une palette idéale où leur intuition et leur savoir-faire se donnent libre cours... A l’image de leur réputé Puligny Montrachet, toutes les cuvées portent la marque irremplaçable de la personnalité des appellations bourguignonnes. Source : Olivier Leflaive