Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Note Parker: 89/100, à boire jusqu en 2019. Noté 14.75 en 2009-04 en barrique au château Couleur sombre, nez fruité et un peu animal. La note aromatique est froide. En bouche le vin est encore un peu gazeux. Corpulence normale. Tannicité austère dans la persistance. Source : J. M. quarin Un très haut niveau avec toujours ce style tendre et moelleux mais sans lourdeur. Les fruits sont suaves avec richesse et générosité. Nez : fruité, boisé, floral, epicé Bouche : Rouge velouté, charnu Appellation : Saint-Estèphe Millésime : 2008 Autres millésimes : 2010, 2009, 2007, 2006, 2005 Cépages : Cabernet sauvignon 44 %, Merlot 56 % Mode de production : Raisonnée Mode d élevage : Fût neuf Volume d alcool : 13% Température de service : 15 à 17°C Garde : Plus de 8 ans Accords Mets-vin : Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton) Un gibier à plumes ou à poils. source GaultMillau. Note: 16.5/20. More classic with noticeable tannins and higher acidity, this medium-bodied, elegant effort offers notes of earthy, loamy soil intermixed with black and red currant fruit. Drink this medium-bodied 2008 over the next 7-8 years. Source : Robert Parker Racy and fruity, with currant and mineral on the nose and palate. Medium-bodied, with fine tannins and a fruity finish. A little short. Score range: 85-88. Source : Wine Spectator