LIBAN VIGNOBLES BRUNIER MASSAYA RESERVE - 2008

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Le sol argilo-calcaire, les cimes mitoyennes enneigées, la luminosité intense, le vent quotidien et les écarts de températures nuit/jour de plus de 15°C, lui confèrent sa spécificité.

VINS ETRANGERS - LIBAN - ROUGE - Note Parker : 88 WS=87
Un terroir à vigne par excellence La mythique plaine de la Békaa est un plateau à 900 m d altitude, longé par deux chaînes de montagnes : le Mont Liban qui le protège des influences méditerranéennes et l Anti-Liban des influences sahariennes. L ensoleillement y est d environ 280jours par an, les hivers y sont humides (+/- 500 mm de précipitations), froids (les températures passant en dessous de 0°C), et les étés y sont secs et chauds(+de 35°C). Le sol argilo-calcaire, les cimes mitoyennes enneigées, la luminosité intense, le vent quotidien et les écarts de températures nuit/jour de plus de 15°C, lui confèrent sa spécificité. Les Ghosn enracinés L histoire de la propriété de Tanaïl remonte aux années 70 ; la famille Ghosn produit alors de l arak artisanal. Sami et Ramzi Ghosn, deuxième génération, y apprennent à aimer la nature et l une de ses cultures les plus nobles : la vigne. En 1975, la guerre contraint les Ghosn à quitter les lieux, avec la certitude d y revenir un jour. 17 ans plus tard, Sami y reprend la distillation artisanale de l arak ; la fameuse "bouteille bleue" rencontre un succès immédiat. Le phénix de Tanaïl renaît de ses cendres; mais les frères ont d autres ambitions : les vignes de la propriété ne seront pas uniquement destinées à l arak, mais aussi au vin. Un nouvel élan En 1998, Frédéric et Daniel Brunier, du Domaine du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape), ainsi que Dominique Hebrard du Château Bellefont-Belcier (Saint-Emilion) s associent loin de leurs terres d origine, du côté du temple de Bacchus, à ces hommes de la Békaa. Ces professionnels Français ne sont pas sans ignorer le cheminement historique et tumultueux du vin de l Ancien Monde vers l Europe; ils sont fascinés par ce terroir et attirés par le défi de produire des vins issus du berceau de la vigne. Ensemble ils veulent raviver les saveurs, toutes les sensations et les arômes transmis par les caravanes qui se croisaient dans la plaine de la Békaa, et les embarcations phéniciennes qui se retrouvaient dans les légendaires ports méditerranéens aux noms mythiques : Kart Hadasht (Carthage), Massilia (Marseille), Sidon (Tyr), Genua (Gènes)... La personnalité du vin Massaya s est affirmée, la complicité entre les Hommes s est intensifiée loin de l agitation des comptoirs commerciaux d antan, et cet objectif commun, de produire "un vin" incarnant le terroir du Liban, est aujourd hui en grande partie atteint. pour un renseignement cliquer ici svp Massaya en quelques mots: Vignobles : 50 ha (dont 40 ha en cépages rouges). Densité : 3300 pieds/ha. Rendement : 45hl/ha. Irrigation : Aucune. Altitude du vignoble : 900m à 1200m. Age moyen des vignes : 18 ans. Cépages Rouges : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Tempranillo. Cépages Blancs : Chardonnay, Clairette, Sauvignon Blanc, Obeidi. Vendanges : de Septembre à Octobre, 100% manuelles, suivies d un double tri. MASSAYA / Ce nom est issu de "massa", terme utilisé au Levant pour désigner le coucher du soleil derrière le Mont Liban; le ciel de la Békaa vire alors au bleu nuit violacé, le moment est propice pour déguster un verre de vin. Gold Reserve Rouge : vin de garde, élevé en barriques, à base de Cabernet Sauvignon (50%), Mourvèdre et Syrah ; son squelette, sa droiture, sa concentration et sa structure tannique demandent un élevage minimum de 2 ans avant sa mise en marché, ce qui permet une mise en bouteilles sans collage ni filtration. Source : Massaya Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Syrah 50%. Vinification : Vendange manuelle en caisses de 30 Kg, suivie d’un tri sur table et d’un égrappage systématique. Fermentation en cuves inox et bois selon les cépages. Le Cabernet Sauvignon récolté à forte maturité, va recevoir des traitements beaucoup plus délicats que les autres cépages. Les durées de fermentation vont aussi être adaptées en fonction des structures tanniques de chacun des cépages et varient entre 20 et 30 jours. Pressurage en pressoir pneumatique. Elevage : L’élevage débute tôt : mise en pièces à l’écoulage du pressoir. Fermentation malolactique systématique et sous bois. Elevage de 18 mois en pièces. Assemblage des différents lots sélectionnés quelques mois avant la mise qui intervient sans filtration à l’âge de 2 ans. Personnalité et Vieillissement : Vin de vieillissement par excellence du à sa droiture, son squelette et à sa structure tannique. Il est même conseillé de commencer sa dégustation à l’âge de 3 ans, c est-à-dire après un an de bouteille, ce qui lui apporte rondeur et harmonie. La carafe lui réussit très bien. Accords mets et vins : Sur un plat de viande rouge ou grillades dans sa jeunesse. Sur du gibier à plumes dans sa période de maturité Source : Vignobles Brunier