Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Le domaine de Trevallon a acquis de nos jours une telle renommée qu’on en oublie parfois que sa création est assez récente. Précurseur de la renaissance du vignoble des Baux, Eloi Dürrbach a planté les premières vignes dans les Alpilles en 1973. « Mon père René Dürrbach qui était un ami du peintre Albert Gleizes, un des fondateurs du cubisme, venait en vacances chez lui, à Saint-Rémy-de-Provence, dans les années 1950, raconte Eloi Dürrbach. Nous vivions à l’époque à Cavalaire, sur la Côte d’Azur, où je suis né. Mon père souhaitait trouver un lieu plus paisible et a acheté en 1955 le mas de Trevallon avec 60 ha de garrigue. A l’époque il n’y avait aucune culture, à part des cailloux. Mais mon père a toujours pensé que ce serait un excellent endroit pour faire du vin. Au début des années 1970, je faisais des études d’architecture aux Beaux Arts, à Paris et j’ai tout plaqué pour venir planter de la vigne ici. C’était en 1973 ! » Des travaux titanesques sont alors entrepris pour gagner de l’espace sur la garrigue. Et créer de toute pièce des parcelles de vignes. Des rochers sont dynamités, les sols travaillés en profondeur et les éclats de roches mélangés à la terre. Durant l’hiver 1973, Eloi Dürrbach peut enfin planter ses 3 premiers hectares de vignes. C’est en 1976 que le premier millésime de Trevallon verra le jour. millésime 2008: Compte-rendu de vendanges Début des vendanges 22/09/08, fin des vendanges le 03/10/08. Très petite récolte 20 hecto/hectares Commentaires datés Aout 2011 Noté 17/20 dans le guide Bettane & Dessauve 2012: "Nez profond et frais sur la garrigue et les aiguilles de pin, la bouche est dense avec un tanin pour l instant droit dans ses bottes; il va s assouplir et donner une merveilleuse bouteille qui va entrer en composition avec les meilleurs plats truffiers" Janvier 2011 La Revue des Vins de France: Juin 2009 Les plus beaux vins du Millésime 2008 Vins rouges notés entre 20 et 18 sur 20 - D un caractère fin avec des notes de cerise, la syrah est veloutée et très élégante . Le cabernet-sauvignon, plus terrien et austère, devra se fondre. L assemblage se montrera plus fluide que 2007. source Domaine de Trvallon.