SAUTERNES CHATEAU D'ARCHE - 2001

Le nez est relativement crémeux, d une intensité moyenne et plutôt confit, accompagné de notes de bois. Comme pour le 2002, le vin est assez large en attaque, mais il va en chutant en milieu de bouche et puis vient persister longtemps en finale, sur des arômes mélangeant le citron confit, le tilleul, les notes de poire qui persistent assez longuement. Sans être sophistiqué, c est un vin équilibré, bien fait et agréable.

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VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAUTERNAIS, BLANC, DEUXIEME CRU, Note Parker : 90/100, SAUTERNES CH. D'ARCHE, 2001

BORDEAUX - SAUTERNAIS - BLANC - DEUXIEME CRU - Note Parker : 90/100
Noté 14.75 en 2005-02 en bouteille au château Le nez est relativement crémeux, d une intensité moyenne et plutôt confit, accompagné de notes de bois. Comme pour le 2002, le vin est assez large en attaque, mais il va en chutant en milieu de bouche et puis vient persister longtemps en finale, sur des arômes mélangeant le citron confit, le tilleul, les notes de poire qui persistent assez longuement. Sans être sophistiqué, c est un vin équilibré, bien fait et agréable. Noté 15.75 en 2004-04 en bouteille au château Jaune soutenu. Intensité moyenne. Fruité. Crémeux. boisé. Vin qui plaît pour son équilibre et sa belle douceur tactile. Le fondant est là, le fruité bien mûr aussi. C est long, c est bon mais un peu chaud en finale ! Noté 15,5 - 16 en 2003-03 en barrique au château Jaune. Net. Intensité moyenne. Discret. Notes fines de poire et de caramel. Pareil. Joli et fin. Savoureux dès l entrée en bouche, ce vin raffiné dans son toucher, plutôt gras, très fruité, présente aussi des notes plus complexes de réglisse et tilleul, tout en restant assez aérien et sans cesse savoureux. C est très bon. Noté 15,5 - 16 en 2002-03 en barrique au château Couleur Vert-jaune. Nez Net. Intensité moyenne. Notes de mousse de chêne et d’orange fraîche. Bouche Fondante, caressante, rôtie et fruitée. Le vin évolue avec douceur vers une finale très épicée et longue rappelant le poivre. C’est à la fois délicat, puissant et long. Très bon. Source : J.M. QUARIN SURFACE 27 hectares Château d Arche - 3 hectares Arche Lafaurie - 10 hectares Prieuré d Arche TYPE DE SOL 80 % types graves et 20 % type argilo-calcaire CEPAGE 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon AGE MOYEN DU VIGNOBLE 45 ans MODE DE CULTURE Classique, pratique de la lutte raisonnée RENDEMENT Le rendement moyen sur 10 ans est de 17 hectolitres par hectare DENSITE DE PLANTATION 1,5m x 1m (6600 pieds par ha) VINIFICATION Pressurage à l aide de pressoirs verticaux (1935). Vinification en cuve inox par lot de 40 hectolitres pour le second vin, en barriques pour le premier. ELEVAGE En barriques renouvelées par 1/3 chaque année, suivi des lots de la récolte jusqu à l assemblage final. OENOLOGUE Henry BOYER du laboratoire OENOCONSEIL. Source : Chateau d Arche. A BOIRE : 2004-2019 par R.Parker