ERMITAGE FERRATON PERE & FILS LE MEAL (BIO) - 2008

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vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche.
Vin de longue garde.

RHONE NORD - HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 89 WS=90
Note Parker: 89/100, à boire jusqu en 2019. LE MÉAL ERMITAGE ROUGE Certification agriculture biologique, conversion en biodynamie CÉPAGE 100 % Syrah. Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place. SOL Terrasses de galets roulés exposées plein sud sur le coteau du Méal. VINIFICATION Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages. ÉLEVAGE En fûts de chêne de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50 % de fûts neufs). DÉGUSTATION Robe : brillante, rubis très intense. Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir. Bouche : vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche. Vin de longue garde. source Domaine Ferraton. The dark ruby-hued 2008 Ermitage Le Meal offers up aromas of barbecue smoke, roasted meats, crushed rocks, black cherries and black currants. It is an elegant, mid-weight Hermitage to enjoy over the next 7-8 years. Ferraton’s parent company, Chapoutier, has done an excellent job in St.-Peray working with Marsanne and Roussanne. This long-forgotten appellation may turn out to be the Northern Rhone’s white wine answer to Burgundy’s Chablis. As for the 2009 red wines, this is the best portfolio of dry red wines Ferraton has yet produced. source Robert Parker.