SAUTERNES CHATEAU SIGALAS RABAUD - 2003
Couleur jaune doré. Grand nez de châtaigne et de fumée, doublé de fruits blancs. Net, d intensité moyenne et toujours fumé à l agitation. Là encore tout fond en bouche dans une réelle douceur.
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VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAUTERNAIS, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 92/100, SAUTERNES CH. SIGALAS RABAUD, 2003
BORDEAUX - SAUTERNAIS - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : 92/100
Noté 16 en 2006-04 en bouteille au château Je le notais mieux avant la mise. Mais la bouteille présentait une forte réduction au nez. Elle partira à l agitation, tandis qu en bouche, une note magique m a manqué. Noté 16 - 16,25 en 2005-02 en barrique au château Couleur jaune doré. Grand nez de châtaigne et de fumée, doublé de fruits blancs. Net, d intensité moyenne et toujours fumé à l agitation. Là encore tout fond en bouche dans une réelle douceur. Et puis une fois passées ces sensations tactiles, le vin s achève long, séveux sur une finale légèrement marquée par l amer du zeste d agrumes. Belle longueur. Noté 16.25 en 2004-03 en barrique au château Goûté deux fois, avec un nez très fruité, mais marqué par l’acidité volatile. La bouche est très confite, fondante, large et rôtie en finale. En le goûtant, j’ai pensé que le 2002 était sans doute moins riche, mais peut-être un peu plus élégant. Source : J.M Quarin Cépages : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.
