Côtes du Rhône Villages VALREAS DOMAINE CAROLINE BONNEFOY - 2011

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Situé à 210 m d altitude, le vignoble de Valréas complanté de grenache, syrah, mourvèdre et Carignan, bénéficie d un mistral fort, d un très bon ensoleillement, il est donc sujet à une maturité un peu tardive.

RHONE SUD - AOC VILLAGES VALREAS - ROUGE - VIN ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : ND WS=ND
Les vins du domaine C est en 1999, après des études d œnologie, que Caroline Bonnefoy a décidé d embrasser le métier de vigneron. Pour ce faire, elle s est installée à Valréas sur les terres du domaine, propriété de la famille depuis plus d un siècle. La passion gagnant, depuis son installation d autres d appellations sont venus étoffer la gamme proposée. Aujourd hui, elle exploite donc 45 ha de vignes implantées sur quatre appellations différentes : Valréas, cru Rasteau, Cru Beaumes de Venise, Ventoux. Situé à 210 m d altitude, le vignoble de Valréas complanté de grenache, syrah, mourvèdre et Carignan, bénéficie d un mistral fort, d un très bon ensoleillement, il est donc sujet à une maturité un peu tardive. Son socle argilo-calcaires et caillouteux en surface renferme, à 1 mètre de profondeur, d importants bancs de graviers, permettant de garder la fraîcheur des sols et un drainage naturel des terres. Dans la famille depuis deux siècles, le vignoble de Rasteau, récupéré en 2006, occupe 4 ha. Bénéficiant d une exposition plein sud, abrité du mistral par la colline et par une forêt, il dispose d un seul sol très pierreux composé de galets roulés et un sous-sol argilo calcaire, de forte densité, empêchant toute intervention en cas de pluie. Disposée en terrasses exposée plein nord face au mistral, la vigne de Beaumes de Venise couvre 3 ha sur des sols de schistes sous composé de marne bleue. 5 ha de Ventoux, acquis en 2009, au pied du géant complètent le panel. Depuis 2005, c est son compagnon Gilles Phetisson qui gère, en agriculture biologique, la partie viticole alors que Caroline se consacre à la vinification. Passionnée par son métier, la jeune vigneronne cherche à restituer à travers ses flacons la meilleure expression du sol et de la vigne.