Cépage : Chardonnay. Comme dans d’autres lieux-dits « Ruchottes » en patois ou « Roichots » désigne rocher, ce qui explique partiellement la géologie du terroir. Situé à proximité de la Grande Montagne l’exposition est sud sud-est. Voilà un vin aristocratique plein de caractère qui demande quelques années de vieillissement pour s’épanouir. Source : Leflaive Olivier.
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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE LES RUCHOTTES, 2001
Cépage : Chardonnay. Comme dans d’autres lieux-dits « Ruchottes » en patois ou « Roichots » désigne rocher, ce qui explique partiellement la géologie du terroir. Situé à proximité de la Grande Montagne l’exposition est sud sud-est. Voilà un vin aristocratique plein de caractère qui demande quelques années de vieillissement pour s’épanouir. Source : Leflaive Olivier.
