SAINT ROMAIN OLIVIER LEFLAIVE - 2006
Le minéral domine dans tous les cas. La bouche offre une certaine vivacité que le temps permet d’estomper . Ce sont des vins intéressants après 2 à 3 ans en bouteille. Source : Leflaive Olivier.
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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, SAINT ROMAIN OLIVIER LEFLAIVE, 2006
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC
Cépage :Chardonnay. Situé au-dessus d’Auxey-Duresses, à l’abri de falaises spectaculaires, le vignoble de Saint Romain occupent les versants Sud - Sud Est et Nord - Nord Est d’un passage assez encaissé, taillé dans la Côte. L’altitude à cet endroit atteint 450 mètres, les sols étant principalement constitués de marnes calcaires et de bancs d’argile. Les vins blancs ont une robe jaune pâle, les arômes proches des fleurs blanches, fruits jaunes (mirabelle), miel. Le minéral domine dans tous les cas. La bouche offre une certaine vivacité que le temps permet d’estomper . Ce sont des vins intéressants après 2 à 3 ans en bouteille. Source : Leflaive Olivier.
