VOUVRAY MOELLEUX DOMAINE HUET CLOS DU BOURG PREMIERE TRIE (Vin tranquille) - 2006

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Fruits frais surmûris au nez avec une note légèrement grillée. En bouche, fruits compotés et exotiques : kumquat, litchi… Finale pain d’épice. Très belle expression de ce millésime pourtant difficile, à servir dès maintenant !

VAL DE LOIRE - TOURAINE - VOUVRAY - BLANC - Note Parker : ND WS=93
Cépage : Chenin Sucres : 65,2 g/l Acidite: 4,43 g/l Alcool : 12,14 % Production : 16 258 bouteilles Superficie : 6 hectares Vendanges : manuelles par tries successives, pourriture noble et raisins passerillés Age des vignes : 40 ans Sol : Sol peu épais profondeur moyenne d’1 mètre qui se trouve en contact direct avec le rocher calcaire et non actif. Situé en 1ère Côte au-dessus de l’église de Vouvray. Dégustation : Fruits frais surmûris au nez avec une note légèrement grillée. En bouche, fruits compotés et exotiques : kumquat, litchi… Finale pain d’épice. Très belle expression de ce millésime pourtant difficile, à servir dès maintenant ! Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, Fourme d Ambert... Température de service : 10 °C Source : Domaine Huet.