CHAMPAGNE BRUT MOUTARDIER JEAN CUVEE CARTE D'OR

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Les Arômes de fruits frais et blancs (pèche, mirabelle), voire de fruits blancs mûrs (pommes cuites) avec une
pointe de réglisse, annoncent un vin convivial, consistant, présent et frais. Un nez reflétant l’expression de la
jeunesse des Meuniers bien nés et bien vinifiés.

CHAMPAGNE - MOUTARDIER JEAN - Note Parker : ND WS=88
88/100 Wine Spectator Drinks Business Masters 2011 : Médaille d’Or Prix des Vinalies 2008 85% Meunier - 15% Chardonnay La Robe est jaune claire, vive, traversée de milles bulles folles. Les Arômes de fruits frais et blancs (pèche, mirabelle), voire de fruits blancs mûrs (pommes cuites) avec une pointe de réglisse, annoncent un vin convivial, consistant, présent et frais. Un nez reflétant l’expression de la jeunesse des Meuniers bien nés et bien vinifiés. La Bouche confirme les présages olfactifs : une attaque franche et fraîche précède une bouche à la texture ronde et ample. La vivacité et la finesse confèrent au vin de l’élégance, du dynamisme, dans une belle harmonie. Carte d’Or - Brut 85% Meunier - 15% Chardonnay. Le Champagne d’apéritif, du partage en toute simplicité. La générosité, l’ampleur et la fraîcheur sont ses attributs majeurs. Crustacés et agrumes en galette de blé noir : un contraste apporté par une certaine maturité fruitée du vin en opposition avec un produit marin sous couverture d’agrumes. L’histoire familiale La famille Moutardier est implantée dans son pays depuis le XVIIe siècle. Octave Moutardier y cultiva la vigne dès la fin du XIXème siècle, suivi par son fils, Camille. Terroir et cépage Le Breuil, situé à 25 km au sud-ouest d’Épernay, est un village charmant et agréable à vivre dans la vallée du Surmelin, affluent de la Marne. Les 18 hectares de vignes de la maison sont tous situés sur les coteaux exposés plein sud et donnent à nos vins de Champagne leur vinosité naturelle. Ces vins sont ici privilégiés dans leur vraie typicité, dû au cépage Pinot Meunier qui s’exprime pleinement dans ce terroir très prisé de la Vallée du Surmelin. Depuis 1992, sa fille Elisabeth Moutardier rejointe par son fils, William Saxby, en 2010 continuent à associer la convivialité au service des champagnes. Nos Cuvées de Champagne se reconnaissent par une belle fraîcheur et une grande fruité.