CHAMPAGNE BRUT MOUTARDIER JEAN CUVEE SELECTION

  • Description
  • En savoir plus

La Robe aux reflets délicats, d’une teinte lumineuse.
Un Nez minéral rappelant le silex, l’ardoise, dominé par des notes légèrement évoluées grillées,
briochées, voire brûlées. Entre fraîcheur et structure.

CHAMPAGNE - MOUTARDIER JEAN - Note Parker : ND WS=92
92/100 Wine Spectator Drinks Business Masters 2011 : « Commended » Decanter 2010 : « Commended » Prix Vinalies 2010 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir La Robe aux reflets délicats, d’une teinte lumineuse. Un Nez minéral rappelant le silex, l’ardoise, dominé par des notes légèrement évoluées grillées, briochées, voire brûlées. Entre fraîcheur et structure. Les Arômes du nez se retrouvent en rétro-olfactif, puissants et concentrés sur le mode fruité. La bouche confirme le positionnement de ce vin haut de gamme qui signe son terroir et révèle le savoirfaire du Champagne Moutardier hors du cépage meunier. Une cuvée « intrus » puisque le cépage Meunier en est exclu dans l’assemblage. Une très belle curiosité. L’histoire familiale La famille Moutardier est implantée dans son pays depuis le XVIIe siècle. Octave Moutardier y cultiva la vigne dès la fin du XIXème siècle, suivi par son fils, Camille. Terroir et cépage Le Breuil, situé à 25 km au sud-ouest d’Épernay, est un village charmant et agréable à vivre dans la vallée du Surmelin, affluent de la Marne. Les 18 hectares de vignes de la maison sont tous situés sur les coteaux exposés plein sud et donnent à nos vins de Champagne leur vinosité naturelle. Ces vins sont ici privilégiés dans leur vraie typicité, dû au cépage Pinot Meunier qui s’exprime pleinement dans ce terroir très prisé de la Vallée du Surmelin. Depuis 1992, sa fille Elisabeth Moutardier rejointe par son fils, William Saxby, en 2010 continuent à associer la convivialité au service des champagnes. Nos Cuvées de Champagne se reconnaissent par une belle fraîcheur et une grande fruité.