CLOS DE LA ROCHE OLIVIER GUYOT - 2003
Une belle robe brillante, aux reflets pourpres et profonds. Un nez floral : rose, violette, une légère senteur de tilleul. Sur la longueur, un goût épicé de cannelle et de vanille. Des tanins soyeux, agréablement désireux de plaire, gras en bouche. À déguster dans 5 à 7 ans. À servir en accompagnement de gibier à plumes, canard à l orange, plats créoles. Source : Domaine Guyot Olivier.
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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU
Village situé après Gevrey-Chambertin, les vins de Morey ont sensiblement les mêmes caractéristiques. Les meilleures vignes sont classées Grand Cru et ont droit à une appellation propre, dans laquelle ne figure plus le nom de leur commune. Une belle robe brillante, aux reflets pourpres et profonds. Un nez floral : rose, violette, une légère senteur de tilleul. Sur la longueur, un goût épicé de cannelle et de vanille. Des tanins soyeux, agréablement désireux de plaire, gras en bouche. À déguster dans 5 à 7 ans. À servir en accompagnement de gibier à plumes, canard à l orange, plats créoles. Source : Domaine Guyot Olivier.
