CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE SAINT COSME (MAGNUM) - 2009

  • Description
  • En savoir plus

Saint Cosme - Châteauneuf-du-Pape rouge 2009
50% Grenache - 30% Mourvèdre - 10% Syrah - 8% Cinsault - 2% Clairette
Origines: La Crau - Valori Vendange entière.
Elevage de 24 mois en fûts de deux à quatre vins.

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 92 WS=ND
Châteauneuf-du-pape 2009 Saint Cosme - Châteauneuf-du-Pape rouge 2009 50% Grenache - 30% Mourvèdre - 10% Syrah - 8% Cinsault - 2% Clairette Origines: La Crau - Valori Vendange entière. Elevage de 24 mois en fûts de deux à quatre vins. Je suis chaque année étonné de constater à quel point les vins de Châteauneuf et de Gigondas ne se ressemblent pas. Cela amène à se poser de vrais questions sur la notion de cépage: ne serait-il pas l élément le moins important dans la genèse d un vin?.. Mon Châteauneuf 2009 est une sorte de 2007 qui serait un peu moins exubérant. La co-fermentation est la pierre angulaire de cette vinification. L apport des cépages mourvèdre et cinsaut est très important et apporte l équilibre, la fermeté. Sur ce terroir-là, ce sont les méthodes les plus traditionnelles qui engendrent les meilleurs vins. Par exemple, l élevage long est un passage obligé à Chateauneuf: c est un temps de "révélation", de résolution" qui est incompressible. 2009 est un millésime de vins puissants et charnus. Il était plus que jamais indispensable de travailler en vendanges entières, d avoir de beaux mouvèdres bien mûrs, d élever sans soutirages, de préserver le coeur du vin.. Il y aura des magnums de Chateauneuf 2009, pour ceux qui aiment les vrais flacons de gaulois. Cerises à l alcool, pain d épices, fenouil, garrigue, romarin Mise en bouteille sans filtration. source Chateau de saint Cosme. Le domaine de Saint-Cosme s’appuie sur un beau vignoble de 15 ha à Gigondas. Les vignes, à dominante grenache, sont anciennes et conduites très classiquement. Les gigondas se révèlent complexes et profonds, sans aucune dureté de texture. Le domaine complète sa production avec quelques vins qu il sélectionne parmi de Grands crus rhodaniens. source La Reiue des Vins de France It has taken a while, but one of my favorite producers in the southern Rhone, Louis Barruol of Saint-Cosme, is getting very good publicity just about everywhere I look. It is certainly well-deserved, considering the broad range of wines he produces, from his inexpensive and over-delivering Cotes du Rhones and Vins de Pays, to his top-flight, world-class wines made in Gigondas. This is all a matter of hard work and understanding viticulture and great terroirs. As for the estate wines from Gigondas, 2009 was a more challenging vintage for Louis Barruol than many people probably understand, because he had some serious hail issues that cut into his Grenache crop. His best vintage to date is 2007, but 2010 is going to come close, and he has certainly excelled in a much more difficult vintage for him personally, 2009. The 2010s are probably Barruol’s greatest vintage since 2007, yet slightly more tannic and backward at a similar stage in their development than the 2007s were. All of the following wines are 100% Grenache, with the exception of the first two. source Robert Parker.