Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Ce magnifique château, dont une partie date du XVe siècle, appartient à la famille Vincent depuis 1852. Le patrimoine viticole y est remarquable et depuis 1966, Jean-Jacques Vincent dirige l’affaire avec efficacité. Les cuvées sont séparées selon les âges des vignes et les climats, mais plutôt que l’expression du terroir, le style des vins privilégie le fruit et l’opulence aromatique avec une réussite certaine. Grâce au maître de chai Eric Vieux, la maîtrise technique est impressionnante, ce qui permet une régularité exemplaire qui transcende les millésimes. Les vins : trois nouvelles cuvées ""JJ Vincent"" ont fait leur apparition : un moelleux saint-véran, un mâcon-villages persistant et un pouilly-fuissé Marie-Antoinette élégant, persistant également et flatteur. Dans les classiques sous l étiquette Château Fuissé, le Tête de Cru affiche une belle densité, dans un style assez droit qui vieillira bien. Le Vieilles Vignes est très dense, long avec une belle matière racée. Le Clos affiche lui aussi une superbe matière longue, Les Combettes étant plus souple, rond et suave. Les Brûlés est assez persistant, d’une belle longueur. Source : La Revue du Vin de France