GIGONDAS DOMAINE MONTIRIUS TERRE DES AINES (MAGNUM) - 2007

  • Description
  • En savoir plus

Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il
se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits
noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins
au grain nobles, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se
retrouvent en bouche.

RHONE SUD - AOC - GIGONDAS - ROUGE - BIODYNAMIE - Note Parker : 90 WS=90
Nous avons appelé cette cuvée « Terre des Aînés » car la grande parcelle de 10 hectares a toujours été donnée en héritage depuis 5 générations à l’aîné de la fratrie. Encépagement : 80% Grenache - 20% Mourvèdre Age des vignes : 75 ans de moyenne (Grenaches âgés de 85 ans) Parcelles : 10 ha de 3 parcelles différentes Sols : Sol de Garrigues, Marnes argileuses bleues, et Sable et grés jaunes Climat : Méditerranéen Taille : en gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux Vendanges : Manuelle Vinification : traditionnelle - éraflage total - léger foulage - levure naturelle du raisin Elevage : En cuve ciment deux hivers puis en bouteille - 100% non boisé Rendement autorisé : 35 hl/ha Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne Production : 40 000 bouteilles Conservation : entre 6 et 12 ans. Dégustation : Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins au grain nobles, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche.