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Vin persistant et long en bouche. Source : Ferraton Père & Fils

LES MIAUX HERMITAGE ROUGE CÉPAGE 100 % Syrah. SOL - Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières), - Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal). VINIFICATION Vendange égrappée en totalité. Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique). Extraction par remontages. ÉLEVAGE En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs). DÉGUSTATION Robe : robe rubis profond. Nez : arômes de fruits noirs, épices et réglisse. Bouche : vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de fruits mûrs. Vin persistant et long en bouche. Source : Ferraton Père & Fils The 2009 Hermitage Le Miaux red comes primarily from Meal and Viognet. Although somewhat closed, it reveals notions of beef blood and bay leaves in addition to a tightly knit, elegant style with impressive concentration and good weight and richness. However, it is not one of the stars of the vintage in Hermitage. In fact, I preferred the following offerings from less prestigious appellations more than the 2009 Hermitage Le Miaux. If the turn around in quality of the Paul Jaboulet-Aine wines is the biggest good news story of qualitative improvement in the northern Rhone, what Michel Chapoutier has accomplished with Ferraton is a close second. This is definitely a name to be taken seriously, as Chapoutier has expanded the portfolio and continues to upgrade the quality across the board. Ferraton’s 2009s and 2010s are the finest wines made to date. There appears to be three levels of quality now being produced, beginning with the generic bottlings, to the single vineyard (or lieu-dit) offerings, followed by the top of the line, more expensive, limited production efforts called selections parcellaires. source Robert Parker.