MEURSAULT PREMIER CRU CHATEAU DE PULIGNY MONTRACHET LES PORUZOTS - 2010

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Nulle part au monde, la notion de terroir n a une expression plus aboutie qu en Bourgogne.

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : ND WS=ND
Nulle part au monde, la notion de terroir n a une expression plus aboutie qu en Bourgogne. Depuis les Romains, l homme y cultive la vigne, et à force d observation, il a délimité chaque parcelle de cet étroit et précis vignoble. La nature a doté chaque cru (parcelle) d une personnalité unique, et l Homme en hommage à cette diversité, leur a donné à chacun un nom. C est la recherche de l expression la plus authentique de chacune de ces identités, généreuse ou discrète, sublime ou modeste, qui guide notre refléxion et nos efforts. "C est à la vigne que se fait le vin" disaient les anciens. Travail du sol, observation attentive de la plante, gestion individualisée des parcelles, travaux faits mains, rendements limités, tout est fait pour que la plante, rigoureusement conduite, soit en symbiose avec son environnement, enracinée profondément dans son terroir pour qu elle exprime toute la noblesse de ses origines. Meursault 1er cru « Les Poruzots » : appellation 1er cru, cépage Chardonnay - Surface de 0.71 Ha, constitués de deux climats : « Les Poruzots dessus » et « Les Poruzots dessous », plantées en 1981. - Sols calcaires et très caillouteux (coteaux). - Maturité très précoce.