MINERVOIS DOMAINE LAURAIRE DES LYS LORIZA (MAGNUM) - 2010

  • Description
  • En savoir plus

Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove. Zone limite de production. Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants. Conduite en bio (3ème année de certification),

LANGUEDOC - MINERVOIS - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND
Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove. Zone limite de production. Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants. Conduite en bio (3ème année de certification), traitements avec des produits de contacts. Taille courte, en lune décroissante pour les grenaches. Enherbement naturel temporaire. Engrais organique et compost, travail mécanique du sol. Epamprage et ébourgeonnage manuel, respect du feuillage. Vendanges manuelles à la cagette de faible contenance avec tri à la vigne et à la cave. Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault. Assemblage des cépages à la cuve en grappes entières. Sélection des cuvées les plus charpentées et assemblage avec la Syrah et le Grenache issus de la fermentation traditionnelle. Source : Lauraire des Lys