CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE PRESTIGE - 2011

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Les vignes sont réparties sur quasiment tous les types de sols de l appellation Châteauneuf-du-Pape, dont ce domaine constitue un archétype. Les vins sont solides mais ne manquent pas de finesse.

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - BLANC - Note Parker : 95 WS=92
En 1967 Aimé SABON revient de son service militaire et reprend les vignes de son père (qui apportait ses raisins en cave coopérative) et de son beau père (qui vendait le vin au négoce). En 1973 il construit sa cave et crée ainsi le Domaine de la Janasse, du nom d une ferme familiale qui se trouvait à Courthézon au lieu dit " La Janasse ". Son ambition sera d agrandir le Domaine en acquérant de nouveaux terroirs. Ainsi il passera de 15 ha à 55 ha aujourd hui. En 1991, après un BTA en viticulture et oenologie à Beaune et un BTS en commercialisation à Macon Christophe rejoint son père qui, d entrée de jeu lui a laissé les clés de la cave. Il créera ainsi les différentes cuvées et developpera la commercialisation du domaine. En 2001, Isabelle, la soeur de Christophe, qui est oenologue intègre l équipe. Ainsi à l heure actuelle, toute la famille SABON travaille ensemble sur le Domaine. source Domaine de la Janasse. Cette grande propriété de Courthézon, depuis des générations dans la famille Sabon, a beaucoup progressé depuis une décennie. Les vignes sont réparties sur quasiment tous les types de sols de l appellation Châteauneuf-du-Pape, dont ce domaine constitue un archétype. Les vins sont solides mais ne manquent pas de finesse. En outre, la domination traditionnelle du grenache est bien maîtrisée, afin d’éviter les classiques défauts de lourdeur et de finale alcooleuse de ce type de vin. Les cuvées présentent un niveau assez comparable et une qualité impeccable. Les vins : le côtes-du-rhône blanc, au nez de pâte d’amande, se présente précis, gras mais sans lourdeur ni mollesse, il faut le servir frais. Le châteauneuf-du-pape blanc, plus sphérique que profond et un rien linéaire, est nourri par un fruit d’une grande maturité. Le rosé apparaît bien épicé, fin et précis et très digeste. Le simple côtes-du-rhône rouge est une merveille par son onctuosité sans chaleur. Plus marqué par des parfums de poivron grillé, le Terre de Bussière offre un moins bon équilibre par ses tanins rugueux. La cuvée Terre d’Argile est pleine et d’une douceur presque excessive mais avec juste ce qu’il faut d’énergie en fin de bouche. Le simple châteauneuf-du-pape rouge évoque la figue séchée ; solaire dans son fruit mais avec des tanins fins, il semble mûr (mais pas chaud), il faut le boire à 15°C. La cuvée Chaupin respire la réglisse et la framboise ; le toucher de bouche est beau mais presque trop sucré. Le Vieilles Vignes est aussi bâti autour d’une très grande maturité du fruit. C’est dense, avec des tanins puissants mais élégants, et l’ensemble possède du relief. Un vin qui cultive une certaine forme d’opulence avec une belle maîtrise de l’extraction. source La RVF. The only 2010 white wine I was able to taste was the 2010 Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee Prestige, which is one of the greatest white Chateauneuf du Papes I have ever tasted. It is even better than it was last year as it has developed more bottle bouquet. An intoxicating, staggering perfume of tangerine oil, orange marmalade, apricots and exotic fruit soars from the glass of this full-bodied, beautifully textured, pure yet harmonious, expansive, dry white wine. This is about as good as it gets for a southern Rhone white. Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world. It is situated adjacent to the Auto Route de Soleil opposite Chateauneuf du Pape, at the entrance to the village of Courthezon. Janasse is managed by Christophe Sabon and his sister, Isabelle. Although their father is technically retired, he is still a visible as well as spiritual presence at this superb estate. Janasse owns over 40 acres in Chateauneuf du Pape as well as significant holdings in the Cotes du Rhone appellations. The consistency at this estate since the mid-1990s has been remarkable. Year in and year out, the wines, both reds and whites, are among the finest one will find ... anywhere! 2011 is consistently a top vintage at Janasse, even though it is by no means a great vintage in the southern Rhone, and their prodigious 2010s compete with their remarkable array of 2007s and 2009s. First, the 2011s, a challenging year that depended on vignerons making strict selections, not only in the vineyard, but also on the triage tables. Sabon has certainly done that. Janasse’s white Chateauneuf du Papes are fascinating as Sabon is one of the last producers to still do a 100% malolactic fermentation and no filtration. 2010 rivals 2007 as the two greatest vintages I have ever tasted at Domaine de la Janasse (and I’ve been tasting their wines for over two decades). source Robert Parker.