SAINTE CROIX DU MONT CHATEAU LA RAME - 2009

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Belle élégance de bouche, avec des notes fines de fruits jaunes. Jolie finale vive. 15.5/20
Valeur sûre de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, le Château La Rame bénéficie d’un terroir remarquable

BORDEAUX - BORDEAUX & SATELLITES - BLANC - Note Parker : ND WS=ND
Fidèle à sa réputation, Yves Armand propose un vin qui a du caractère et du relief. Frais et concentré, son bouquet joue subtilement sur des notes florales et confites. Après une attaque droite et élégante, le palais développe une matière puissante, escortée d un boisé bien dosé, et offre une finale persistante. Dans quatre ou cinq ans, on pourra servir cette belle bouteille sur de nombreux mets, même épicés. Bon potentiel de garde et large palette d accords gourmands. source Hachette Vins. La Revue du Vin de France: Édition septembre 2011 Belle élégance de bouche, avec des notes fines de fruits jaunes. Jolie finale vive. 15.5/20 Valeur sûre de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, le Château La Rame bénéficie d’un terroir remarquable. Il est aujourd’hui géré par les enfants d’Yves Armand, Grégoire et Angélique. Les vins ont encore gagné en précision et en style dans les derniers millésimes. La cuvée de Prestige de la propriété, La Réserve du Château, créée en 1983, est régulièrement de haut niveau et vieillit admirablement. Il ne faudrait cependant pas négliger les rouges, qui peuvent eux aussi se révéler tout à fait délicieux. Les vins : le blanc sec 2010 apparaît fruité et de consommation immédiate. La Charmille rouge 2008 se montre facile, souple et gentiment fruité, à boire. En liquoreux, le sainte-croix-du-mont 2008 séduit par son expression exotique très classique et sa liqueur digeste, sans être marqué par un sucre dominant. Dans la très populaire année 2007 en liquoreux, le Réserve est une superbe réussite : gras, présentant un rôti exotique et savoureux. Il se déguste déjà très bien, mais s’épanouira encore sans difficulté pendant dix ans. source revue des vins de France.