MINERVOIS DOMAINE LAURAIRE DES LYS LORIZA (MAGNUM) - 2007

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L’extraction des différents composés est manuelle et en douceur avec utilisation minimale de la pompe. Vin de goutte.
Source : Lauraire des Lys

LANGUEDOC - MINERVOIS - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND
Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove. Zone limite de production. Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants. Conduite en bio (3ème année de certification), traitements avec des produits de contacts. Taille courte, en lune décroissante pour les grenaches. Enherbement naturel temporaire. Engrais organique et compost, travail mécanique du sol. Epamprage et ébourgeonnage manuel, respect du feuillage. Vendanges manuelles à la cagette de faible contenance avec tri à la vigne et à la cave. Syrah, Grenache noir. La vendange est amenée dans les cagettes au-dessus des cuves, éraflée, triée manuellement. L’extraction des différents composés est manuelle et en douceur avec utilisation minimale de la pompe. Vin de goutte. Source : Lauraire des Lys