GEWURZTRAMINER DOPFF & IRION SELECTION DE GRAINS NOBLES (CHOPINE 50 CL.) - 1998
D'une belle couleur jaune doré intense, cette Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer possède un bouquet très complexe avec des notes de fruits confits, de cire d abeille, de fruits secs (amande) et des nuances épicées.
V
INS ALSACE, ALSACE, GEWURZTRAMINER, BLANC, GEWURZTRAMINER DOPFF & IRION SELECTION DE GRAINS NOBLES, 1998
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix
ALSACE - GEWURZTRAMINER - BLANC
Origine : Obtenues par une sélection de Grains atteints de pourriture noble, ces vins proviennent de baies flétries ayant perdu jusqu à 75% de leur eau. Cette concentration rend les caractères du cépage plus discrets au profit d une puissance, d une complexité et d une longueur en bouche exceptionnelle. Ce sont avant tout des vins d exception produits lors d excellentes années et selon des critères. Dégustation : D une belle couleur jaune doré intense, cette Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer possède un bouquet très complexe avec des notes de fruits confits, de cire d abeille, de fruits secs (amande) et des nuances épicées. D une bonne attaque, la bouche est franche et très puissante avec des notes très confites et des arômes évoluant vers des notes miellées et de pain d épice. Une belle fraicheur contrebalance la sucrosité et donne à ce vin sans lourdeur un très bel équilibre. Accords gourmands : La Sélection de Grains Noble Gewurztraminer peut se boire en apéritif ou encor en digestif. Il s accorde à merveille avec des mets au chocolat (gâteau ou truffes). En dessert il accompagne avec bonheur les châtaignes. Service : entre 8 et 10°C. Conservation : 10 à 15 ans.
