MINERVOIS DOMAINE LAURAIRE DES LYS KALYS (MAGNUM) - 2012

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Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove ou à la limite du causse entouré de bois de pins maritimes.
Conduite en bio (3ème année de certification)

LANGUEDOC - MINERVOIS - ROUGE
Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove ou à la limite du causse entouré de bois de pins maritimes. Zone limite de production. Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants. Conduite en bio (3ème année de certification), traitements avec des produits de contacts. Taille courte, en lune décroissante pour les grenaches. Enherbement naturel temporaire. Engrais organique et compost, travail mécanique du sol. Epamprage et ébourgeonnage manuel, respect du feuillage. Vendanges manuelles à la cagette de faible contenance avec tri à la vigne et à la cave. Suprématie du carignan. Source : Lauraire des Lys