PINOT GRIS DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) VENDANGES TARDIVES (DEMIE) - 2005

  • Description
  • En savoir plus

Les Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles et Quintessences de Grains Nobles représentent une autre expression de nos beaux terroirs, magnifiée par la surmaturité et le Botrytis

ALSACE - PINOT GRIS - BLANC
Les Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles et Quintessences de Grains Nobles représentent une autre expression de nos beaux terroirs, magnifiée par la surmaturité et le Botrytis. Ce sont des vins d exception, remarquables par leur grande complexité aromatique, leur rare concentration et leur parfait équilibre. Les Vendanges Tardives peuvent s apprécier pour elles seules. Une terrine de foie gras est superbe avec un Tokay Pinot Gris ou un Gewurztraminer Vendanges Tardives. Un Gewurztraminer fera également merveille sur des fromages forts et gras. Un Riesling Vendanges Tardives est un rare bonheur, alliance de l opulence et de l élégance. Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tri des baies atteintes de pourriture noble. Ce sont de véritables nectars, denses et équilibrés. Les Quintessences de Grains Nobles sont extrêmement rares, nectars des nectars, ce sont des productions infimes dans quelques millésimes seulement. Le nom de Quintessence est né au Domaine Weinbach, porté la première fois par une somptueuse cuvée du millésime 1983. Source : Domaine Weinbach