NUITS SAINT GEORGES PREMIER CRU ANNE GROS LES DAMODES - 2013

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Soucieuse de pratiquer une viticulture plus respectueuse de l homme, de la plante et du terroir, Anne Gros s intéresse de près à la biodynamie et à la culture "bio" de la vigne.

"Je comprends ce que chaque parcelle peut faire en qualité, et j essaie d avoir le nombre idéal de grappes par cep."

BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU
La conduite de la vigne "La culture de la vigne est importante et doit se faire en harmonie avec l homme et le terroir(...) Le pinot est un cépage dur à travailler, c est le plus ingrat mais aussi le plus fantastique." Soucieuse de pratiquer une viticulture plus respectueuse de l homme, de la plante et du terroir, Anne Gros s intéresse de près à la biodynamie et à la culture "bio" de la vigne. Culture qu elle estime vitale pour la préservation de la bio-diversité du terroir tout en refusant de se faire catégoriser ou "labelliser". Son travail à la vigne passe notamment par des traitements réfléchis (raisonnés) en fonction des besoins, un travail du sol par les labours, et l apport de compost. "Je comprends ce que chaque parcelle peut faire en qualité, et j essaie d avoir le nombre idéal de grappes par cep." Source : Domaine Anne Gros