GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE DE MONTINE EMOTION - 2013

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Situé à Grignan, en Drôme Provençale, le Domaine de Montine, est une propriété familiale depuis trois générations. Le Domaine de Montine, totalise aujourd’hui 80 ha dont 65 ha de vignes.

CEPAGES : 50% Grenache, 50% Syrah,
Sélection de vieilles vignes.
VINIFICATION : Vinification traditionnelle de raisins égrappés. Elevage en fût, Foudre de chêne et demi-muids pendant un an.
DEGUSTATION :
Mariage harmonieux de Syrah-Grenache, issus des parcelles nobles du domaine, ce vin est élevé 1 an en fût. « L‘Emotion » se distingue par sa finesse et sa complexité d’arômes fruités, boisés et épicés.
ALLIANCE METS ET VINS :
Vin puissant qui s’appréciera sur une cuisine élaborée ainsi que sur un gigot d’agneau, un civet, une viande marinée et des fromages. Avis aux amateurs…

RHONE SUD - GRIGNAN-LES-ADHEMAR - ROUGE
Situé à Grignan, en Drôme Provençale, le Domaine de Montine, est une propriété familiale depuis trois générations. Ancienne ferme du château de Grignan, rendu célèbre par la Marquise de Sévigné, le Domaine de Montine, totalise aujourd’hui 80 ha dont 65 ha de vignes. Celles-ci se situent sur les terroirs des appellations « Coteaux du Tricastin » et « Côtes du Rhône » et Côtes du Rhône Cru « Vinsobres ». En 1987, Jean Luc et Claude Monteillet succèdent à leur père et créent leur cave particulière. L’exploitation de 3 ha de chêne truffiers et de 4 ha de lavandes complète la production du Domaine. Grignan-les-Adhémar Rouge Emotion CEPAGES : 50% Grenache, 50% Syrah, Sélection de vieilles vignes. VINIFICATION : Vinification traditionnelle de raisins égrappés. Cuvaison de 15 à 20 jours avec contrôle des températures. Elevage en fût, Foudre de chêne et demi-muids pendant un an. DEGUSTATION : Mariage harmonieux de Syrah-Grenache, issus des parcelles nobles du domaine, ce vin est élevé 1 an en fût. « L‘Emotion » se distingue par sa finesse et sa complexité d’arômes fruités, boisés et épicés. ALLIANCE METS ET VINS : Vin puissant qui s’appréciera sur une cuisine élaborée ainsi que sur un gigot d’agneau, un civet, une viande marinée et des fromages. Avis aux amateurs… Source : Domaine de Montine