COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT IL FAIT SOIF (MAGNUM) - 2014

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Maxime nous fait maintenant des vins à son identité « Maxime-François Laurent », avec un air de « génétique » sur l’extraction du fruit. Son premier millésime : 2006. Il nous régale avec deux cuvées « Il fait soif »

RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE
Il fait soif Appellation Côtes du Rhône rouge Site Montbrison sur Lez et Valréas Cépage Grenache 80% et Syrah Taille cordon de royat Age des vignes 15 à 30 ans Rendement 30hl/ha Sol Argilo-calcaire Vinification Vendange manuelle en caisse et tri Macération de 10 jours en cuve béton brut Vendange partiellement éraflée Levures indigènes Elevage 6 mois en cuve inox Mise en bouteille Mars Garde A boire tout de suite ou dans les 3 ans Source : Domaine Gramenon