CONDRIEU FRANCOIS VILLARD DEPONCINS - 2013

  • Description
  • En savoir plus

Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes, batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

RHONE NORD - CONDRIEU - BLANC
VIGNES Informations parcellaires : Saint-Michel-sur-rhône Cépage(s) : 100% viognier Rendement et Densité : 44 Hl/Ha (8000 pieds/ha) Type de taille : Guyot simple Sol : Granit micacé Age des vignes : 20 ans Exposition : Sud-Est CAVE Vendanges : Pressurage direct Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes, batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage 37% de fûts neufs 63% de futs de 3 à 5 ans d’âge DEGUSTATION Mise en bouteilles : Fin Août 2014 Degré : 13,5% Potentiel de garde : 15 ans Source : François Villard