VACQUEYRAS DOMAINE DE LA GARRIGUE - 2014

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Le Domaine La Garrigue est situé au cœur de l appellation de Vacqueyras (Côtes du Rhône Méridionales), dans le Vaucluse

RHONE SUD - AOC - VACQUEYRAS - BLANC
Le Domaine La Garrigue est situé au cœur de l appellation de Vacqueyras (Côtes du Rhône Méridionales), dans le Vaucluse. Il est situé à 2,5 km du village, sur le plateau des Garrigues. Le domaine à été crée en 1850 et a toujours été exploité par la famille depuis 6 générations. La famille Bernard a toujours travaillé dans le respect de la tradition, dans un but de produire des vins authentiques, naturels et typiques de leurs terroirs. D’une superficie d’environ 90 hectares, nous produisons environ 2500 hectolitres par an, en Vacqueyras rouge, rosé, blanc, Côtes du Rhône . Appelation Aoc VACQUEYRAS. Il est composé de 60% de clairette et de 40% de grenache blanc. C est un vin blanc sec, fruité, rond en bouche avec une belle acidité. Il développe un bouquet floral avec des touches d agrumes, donnant un vin typé et plein de fraicheur. A déguster en appéritif, avec des poissons, crustacés. LES VINS BLANCS Les vins blancs sont vinifiés par pressurage direct de la vendange entière foulée, non éraflée. Les cépages que nous utilisons sont la Clairette (60%) et le Grenache blanc (40%). On obtient ainsi des vins blancs secs, fruités, ronds en bouche avec une bonne acidité. source Domaine de la Garrigue.