LIRAC DOMAINE DE LA MORDOREE REINE DES BOIS - 2014

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fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricot, agrumes, verveine, iris, et acacia

RHONE SUD - AOC - LIRAC - BLANC
Appellation : LIRAC Cuvée : Reine des Bois Couleur : blanc Millésime : 2014 Surface : 4 Ha. Rendement : 35 Hl./Ha. Cépages : Grenache 30 % Clairette 20 % Viognier 10 % Roussanne 10 % Marsanne 10 % Picpoul 10 % Divers: 10 % Age des vignes : 30 ans Terroir : Essentiellement galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge Vendanges : à la main Vinification : maceration pelliculaire, pressurage direct et contrôle des températures Fermentation : 10 % du volume est fermenté en fût, le reste dans des cuves inox Mis en bouteille au Domaine Dégustation : Robe : or vert Aromes : fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricot, agrumes, verveine, iris, et acacia Bouche : rond, très long, très fruité, beaucoup d’élégance Accords : poisson, certains crustacés, comté , et comme apéritif Température de service : 10 à 12°C Potentiel de garde: 6 à 7 ans Source : Domaine de la Mordorée