CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU CHATEAU DE PULIGNY MONTRACHET (MAGNUM) - 2011

  • Description
  • En savoir plus

A partir des années 1950, et pendant plus de quarante ans, le poète vigneron Roland Thévenin perpétuera cette tradition, contribuant ainsi à la notoriété des vins de Bourgogne.

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - GRAND CRU
Le Château de Puligny-Montrachet est une belle demeure construite au XVIIème siècle et restaurée sous l Empire par son propriétaire, Jean-Baptiste d Esdouhard, alors maire de Beaune et administrateur en chef du département de la Côte d Or. A partir des années 1950, et pendant plus de quarante ans, le poète vigneron Roland Thévenin perpétuera cette tradition, contribuant ainsi à la notoriété des vins de Bourgogne. Il reçoit des personnalités politiques, religieuses ou artistiques les plus illustres de son temps. Chevalier-Montrachet Grand Cru : appellation Grand Cru, cépage Chardonnay : - Surface de 0.25 Ha, plantée vers 1981 - Sol riche à granulométrie moyenne, caillouteux et limoneux rouge. Vigne de mi-coteau - Maturité précoce Chevalier-Montrachet - Grand Cru 2011 Le millésime Nous avons vendangé du 29 août au 8 septembre. Parce que nous aimons les blancs avec de la fraicheur, de la minéralité et de la tension, nous pouvons dire que 2011 est un grand millésime de blanc. L état sanitaire était très sain, les pressurages et débourbages se sont déroulés facilement ainsi que les fermentations grâce aux bonnes acidités. Frais, minéraux, floraux, sur des notes d agrumes et fleurs blanches, les nez sont nets, précis. Les bouches vibrantes, tendues, fluides dans le bon sens du terme avec des textures moins épaisses, moins charnues, mais plus profondes que celles des millésimes précédents. La lecture des terroirs y est facilitée, et parce que de nature bien équilibrés, les 2011 blancs sont dotés d un bon potentiel de garde, supérieur, selon nous, aux trois millésimes précédents. Des vins à boire, mais aussi à garder une dizaine d années. Note de dégustation - An intensely floral nose enjoys added breadth in the form of spice, citrus, ripe white peach and essence of pear scents. There is good punch and volume to the very round and surprisingly forward middle weight flavors that display plenty of the hallmark minerality, all wrapped in a complex and delicious finish that lacks a bit of energy though there is both very good depth and length. While perfectly good, I didn t find this to be at its usual level. Score: 91 Tasted: Jun 11, 2013 Drink: 2017+ Issue: 51 - Allen Meadows Source : Chateau de Puligny Montrachet