CONDRIEU DOMAINE BONNEFOND COTE CHATILLON - 2014

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Issue de la Côte Chatillon; Superficie 1ha; Sol granitique
Vinification: pressurage puis débourbage des mouts durant 12 heures; Fermentation alcoolique en futs a une T° de 18° sur lies fines, 30% barriques neuves; Fermentation malolactique en futs et batonnage une fois par semaine.

RHONE NORD - CONDRIEU - BLANC
Domaine familial composé de 8 hectares de vignes. Sept hectares situés sur l appellation Côte-Rôtie dont 80% sur les côteaux schisteux de Rozier et des Rochains. Un hectare de vignes sont plantées sur l appellation Condrieu sur le terroir granitique de la Côte Châtillon. Condrieu "Côte Chatillon" Issue de la Côte Chatillon; Superficie 1ha; Sol granitique Vinification: pressurage puis débourbage des mouts durant 12 heures; Fermentation alcoolique en futs a une T° de 18° sur lies fines, 30% barriques neuves; Fermentation malolactique en futs et batonnage une fois par semaine.