COTE ROTIE DOMAINE VERNAY BLONDE DU SEIGNEUR - 2013

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Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. Chaque millésime fait ressortir ses caractéristiques intrinsèques donnant un vin savoureux et élégant. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante florale.

RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE
Blonde du Seigneur Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, associe un côté puissant à des notes très florales. Chaque millésime fait ressortir ses caractéristiques intrinsèques donnant un vin savoureux et élégant. D’une belle robe sombre s’extrait un nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre toujours rehaussé d’une composante florale. Sa bouche aromatique, avec des tanins bien construits mais lissés, se poursuit dans une belle allonge finale. Un plaisir immédiat qui lentement, au fur et à mesure des années, se prolonge vers l’expression la plus typique de la Syrah issue de Côte-Rôtie. APPELLATION Côte-Rôtie PORTE GREFFE 3309 CÉPAGE 95 % SYRAH, 5 % VIOGNIER ÂGE MOYEN DES VIGNES 30 ans VIGNOBLE Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques TAILLE Cordon et Guyot simple RÉCOLTE Manuelle, à maturité complète en caissettes VINIFICATION Vendage éraflée vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines ÉLEVAGE En barriques 18 mois (25 % de bois neuf) VIEILLISSEMENT A boire entre 3 et 15 ans Source : Domaine Georges Vernay