I.G.P. VAUCLUSE GOURT DE MAUTENS JEROME BRESSY - 2011

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Cépages : grenache noir, caragnan, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault, vaccarèse, terret noir.

RHONE SUD - VAUCLUSE - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE
Terroirs : Marnes argilo-calcaires, exposition nord ouest et sud ouest. Cépages : grenache noir, caragnan, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault, vaccarèse, terret noir. Vendanges manuelles en caisses, tris à la cueillette et à la cave sur table. Vinification : vendange entière foulée, fermentation naturelle en cuves bois tronconiques Elevage en foudres et demi-muids, cuve béton, de 24 à 36 mois. Mise en bouteille sans collage ni filtration, bouchons en fleur de liège Potentiel de garde : 15 à 20 ans Source : Domaine Gourt de Mautens