MUSCAT DOPFF & IRION LES AMANDIERS - 2006
D'une robe jaune clair peu soutenu aux reflets brillants ce Muscat "Les Amandiers" possède un premier nez explosif sur le fruit (Muscat, raisin frais). Par la suite, les parfums se diversifient : raisin, fruits blancs, abricots. En bouche, son attaque est fraîche et croquante, il est sec et relativement gras.
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ALSACE - MUSCAT - BLANC
Origine : La mention "Les Amandiers" correspond à la partie des Domaines du Château de Riquewihr planté en Muscat. On trouve au milieu de ce vignoble des Amandiers témoins d une flore de type méditerranéenne. Dégustation : D une robe jaune clair peu soutenu aux reflets brillants ce Muscat "Les Amandiers" possède un premier nez explosif sur le fruit (Muscat, raisin frais). Par la suite, les parfums se diversifient : raisin, fruits blancs, abricots. En bouche, son attaque est fraîche et croquante, il est sec et relativement gras. C est un vin élégant, racé, marqué par le fruit. C est un beau Muscat sec et à la fois puissant et élégant. Bonne longueur et de jolis arômes. Accords Gourmands : C est un grand vin d apéritif Salade de Saint-jacques poêlées au fenouil et aux pointes d asperges vertes. Dessert aux fruits, tartes aux fruits. Eventuellement sur un poisson grillé ou cru. Service : Entre 8 et 10°C. Conservation : 5 à 10 ans.
