Côtes du Rhône Villages VISAN REMI POUIZIN VIGNOBLE NATIVE - 2013

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Arômes intenses de fruits rouges des bois et d’épices telles que la cannelle et le poivre.
L’attaque est élégante. Bouche riche, charnue avec des arômes de pruneau, réglisse et fruits des bois.
Les tannins sont fondus et la finale persistante.

RHONE SUD - AOP VILLAGES VISAN - ROUGE
AOC Côtes du Rhône Villages Visan. 70%Grenache, 30% Syrah Le sol est de type argilo-calcaire. Le vignoble est agé de 25 à 55 ans, de faible rendement. Vendangé à la main. Fermentation parcellaire, de 10 à 20 jours. Elevage en cuve béton. Intense dégradé rubis avec des reflets pourpres. Arômes intenses de fruits rouges des bois et d’épices telles que la cannelle et le poivre. L’attaque est élégante. Bouche riche, charnue avec des arômes de pruneau, réglisse et fruits des bois. Les tannins sont fondus et la finale persistante. Gratin d’aubergines à la tomate, agneau, filet mignon, omelette aux truffes… Source : Rémi Pouizin