Côtes du Rhône Villages VALREAS DOMAINE GRAMENON L'ELEMENTAIRE - 2015

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RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE
L’ Elémentaire Appellation Côtes du Rhône Village Valréas Rouge Site Haut plateau de Valréas, altitude 400 mètres Cépage Grenache majoritairement Taille Cordon de Royat Age des vignes 45 ans Rendement 25 hl/ha Sol Argilo-calcaire Vinification Vendange manuelle en caisse Macération de 15 jours en cuve béton brut Vendange partiellement éraflée Levures indigènes Elevage Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 8 mois Mise en bouteille Mai Garde 4 ans, passage en carafe conseillé pour le service Source : Domaine Gramenon