Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Hommage à Jacques Perrin En 1989, 1990, 1994 et 1995 les conditions étaient assez favorables pour que la famille Perrin décide de faire une cuvée spéciale en l honneur de leur père. Le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin de ces années a été fait la plupart du temps à partir de très vieilles vignes de Mourvèdre, produisant de petites quantités de fruits intensément mûrs et concentrés. Les chanceux qui l ont goûté, ne l oublieront jamais. Vraiment "un grand vin". Dégustation Robe rubis foncé. Des arômes de cerise noire, de cassis, d épices, de cuir et de gibier. Très gras en bouche, des tannins très fondus et veloutés. Très concentré. A conserver pour votre retraite ! Source : Chateau Beaucastel Note Parker : 100/100 - The 2007 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is an utterly perfect wine. Composed of 60% Mourvedre, 20% Syrah, and the rest Counoise and Grenache, this prodigious effort boasts an inky/blue/purple color to the rim in addition to an exceptional bouquet of camphor, roasted meats, blueberries, black cherries, black currants, truffles, beef blood, pepper, and incense. The sumptuous aromatics are followed by a wine of compelling intensity, full-bodied power, perfect balance, laser-like focus, and a finish that lasts more than a minute. The 2007 s texture reminds me of the 1998 Jacques Perrin, and the freshness of the fruit and explosive aromatics are to die for. There are only 500 cases of this legend in the making, but for those lucky enough to find any, it will last for 40-60 years. Source : R. Parker