CLOS SAINT DENIS GRAND CRU OLIVIER GUYOT - 2014

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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU
Village situé après Gevrey-Chambertin, les vins de Morey ont sensiblement les mêmes caractéristiques. Les meilleures vignes sont classées Grand Cru et ont droit à une appellation propre, dans laquelle ne figure plus le nom de leur commune. Une belle robe rubis, de la couleur à profusion, un nez de sous-bois, de champignons, mélangé d un soupçon de figue et de cassis. En bouche, l attaque est franche sur un fond bien structuré, avec des tanins équilibrés assez fins. À déguster dans 5 à 6 ans pour profiter de sa complète maturité. À servir en accompagnement de sanglier, bécasse, fromages typés. Source : Domaine Guyot Olivier.