CHAMPAGNE BRUT MILLESIME JACQUESSON DIZY TERRES ROUGES - 2009

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CHAMPAGNE - JACQUESSON
Notre vignoble se situe dans deux régions distinctes : un Grand Cru, Aÿ, et deux Premiers Crus, Dizy et Hautvillers, dans la Grande Vallée de la Marne où nos coteaux sont plutôt pentus, d’orientation est, sud ou sud-ouest et où la craie est toujours présente sous des recouvrements plus ou moins profonds. Mais aussi deux Grands Crus dans la Côte des Blancs, Avize & Oiry où nos parcelles sont orientées plein sud, la craie y étant affleurante. ....La qualité des vins est directement liée à la provenance des raisins, mais pas suffisant car le terroir, même grand, n’est rien sans le travail de l’homme. Nos vignerons sont les premiers responsables de cette qualité. Sans l’implication de Bertrand, Raynald, Rémi et Alexandre à Avize, ainsi que de Sylvain, Didier, Christophe, Eric, Laurent et Jérôme à Dizy, rien ne serait possible....La mise en avant d’un terroir spécifique est dans l’A.D.N. de Jacquesson. Déjà bien avant nous, la famille de Tassigny (qui fit renaître la Maison de ses cendres vers 1925 avant de la céder à notre père 50 ans plus tard) produisait un Blanc de Blancs d’Avize ; cette cuvée s’appelait le B.B. et fut pour beaucoup dans la notoriété de la Maison à l’époque. Quant à nous, nous sommes avant tout des vignerons et nous nous sommes très vite concentrés sur l’amélioration de nos pratiques culturales. Ce fut une sorte de redécouverte de nos terroirs et certaines parcelles ont révélé une telle typicité que nous avons décidé de les mettre en bouteille séparément. Mais pas systématiquement ni à n’importe quel prix ! En fait, deux conditions sont nécessaires pour justifier la production de ces Lieux-dits. D’une part la qualité de l’année doit bien sûr permettre la mise en avant du caractère de chaque terroir mais d’autre part la Cuvée 700 restant la priorité du Domaine, elle ne doit pas être appauvrie par la mise en bouteilles des Lieux-dits. A titre d’exemple, le magnifique Dizy Corne Bautray 2011 n’a pas été produit au bénéfice de la Cuvée n°?739 à l’équilibre de laquelle il était indispensable. Dizy - Terres Rouges Le lieu-dit Terres Rouges - bas de coteau peu pentu, orienté est Le sol Brun rouge calcaire assez profond reposant sur des limons crayeux La vigne 11.500 pieds de Pinot noir plantés sur 1 hectare et 35 ares en 1993 Source : Champagne Jacquesson