CONDRIEU FRANCOIS VILLARD LES TERRASSES DU PALAT (MAGNUM) - 2015

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RHONE NORD - CONDRIEU - BLANC
LE VIGNOBLE // 14 ha de rouges : AOC CÔTE RÔTIE, SAINT JOSEPH, VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES ; 12 ha de blancs : AOC CONDRIEU, SAINT JOSEPH, SAINT PÉRAY, VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES. LA CAVE // Vendange manuelle. Éraflage partiel. Macération environ 3 semaines en cuves. Vinification des rouges : en cuves ouvertes avec pigeage et remontage, élevage en fûts. Vinification des blancs : pressurage direct, fermentation et élevage en fûts avec contrôle des températures. CONDRIEU • Viognier (100 %) Les Terrasses du Palat : commune de Chavanay, sol granit quartziteux décomposé.